..::Kue Tiau Goreng::..

This is our dinner for last night. Well.., sometimes feeling quite lucky sebab my husband nie memang tak memilih langsung bab makan! Kadang2 tu, as simple as cicah roti dengan air saja pun dah cukup for his dinner! But, bukanlah I nak ambil kesempatan atas ketidakmemilihan dia tu, so, I make it as simple as a,b,c.. Tapi, rasanya dah lama sangat tak makan kue tiau goreng.. My 2 1/2 years old Farihin pun juz' eat the same thing.. Bukan apa, for dinner kalau buat lauk banyak-banyak pun, cemuh jugak. Rite?

*Psstt..!! Nie my first time kue tiau tau... :)

Kue Tiau Goreng

1 bungkus kue tiau - bilas dan toskan.
4 ulas bawang merah kecil
5 ulas bawang putih } ditumbuk halus
2 biji cili kering.
kicap, sos tomato dan sos cili secukupnya.
sayur-sayuran - ikut suka
1 biji telur.
Sedikit isi ayam.
Sedikit air.
Bahan perisa (garam, gula dan ajino) secukupnya.

Cara-caranya :

Tumis bahan tumbuk hingga masak.
Masukkan isi ayam.
Masukkan kicap, sos tomato dan sos cili serta sedikit air.
Masukkan bahan perisa. Bila air hampir kering, masukkan kue tiau.
Kacau rata tapi jangan hancur. Masukkan telur. Kacau.
Masukkan sayur biarkan masak.
Tutup api, hidangkan panas.